|
|
Fuyonghai Java
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren
100 g garnalen
100 g vlees (kip/varken)
100 g verse soepgroenten
2 tb tarwemeel
peper (zout)
VOOR DE SAUS
tomatenketchup
maizena
peper
ve-tsin
suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Groente klein snijden, wassen, uit laten lekken. Garnalen, vlees, fijn snijden en mengen met de groente, eieren peper en tarwemeel, tot een smeuig beslag. Bak er in een koekenpan 4 omeletten van. Voor de saus neemt u: 1 ltr. Kokend water, voldoende tomatenketchup peper, suiker en ve-tsin. Roer dit goed door elkaar en als het bijna kookt doet u er de aangelengde maizena bij. Zorg er wel voor dat de saus smeuig is. Maak het af op smaak met peper, suiker en ve-tsin. Zo gauw het op smaak is, vuur uit en serveren!
|
|
|